Đổ sỉ lẻ mực khô Nha Trang tại Hà Nội uy tín

Thành phố biển Nha Trang trong nhiều năm qua là địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam. Du khách đến đây ngoài thả mình vào làn nước trong xanh, vui đùa với sóng biển còn được thưởng thức ẩm thực biển đặc sắc từ tươi sống đến hải sản khô. Một trong số đó là mực khô Nha Trang. Vậy nó có khác gì khô mực ở những địa phương khác và bạn có thể mua ở đâu tại Hà Nội. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây:

Mực khô Nha Trang chất lượng thế nào?

Nha Trang là một thành phố biển nổi tiếng của Việt Nam. Hàng năm, nơi đây thu hút hàng hàng triệu lượt khách tham quan và tắm biển. Đã là một thành phố biển thì ẩm thực ở đây chủ yếu là các món ăn chế biến từ các loại sản khác nhau. Và một trong số đó phải kể đến mực khô Nha Trang.

Ở biển Nha Trang cũng có nhiều loại mực như mực trứng, mực ống, mực lá… Nhưng để làm khô mực ngon, dày thịt thì người ta sử dụng chủ yếu là mực ống. Những con mực được đánh bắt lên tươi roi rói đem đi sơ chế liền. Vậy nên mới giữ được độ tươi, vị ngon ngọt của loài hải sản này. Dưới ánh nắng cái vị mặn mà của nước biển Nha Trang đã cho ra những con mực khô bụng trắng, lưng phớt hồng, cả thân phủ một lớp bột phấn trắng rất bắt mắt.

Loại hải sản khô này là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon như mực khô nướng, mực khô xào, mực khô rim, gỏi mực khô… Mực khô Nha Trang được nhận xét là có vị ngọt, dai mềm, thơm mùi nắng và vị đậm đà của biển cả.

Mực khô Nha Trang

Mực khô Nha Trang có mấy loại?

Trên thị trường hiện nay không khó để tìm mua được mực khô Nha Trang. Mọi người thường nghĩ là mực khô chỉ chia theo kích thước thôi nhưng không phỉ hoàn toàn là như vậy. Chúng còn được chia theo cách làm khô, mỗi cách cũng cho ra chất lượng mực khác nhau. Thế nên khô mực ở Nha Trang được chia làm 3 loại là mực phơi câu, mực phơi vỉ lưới và mực sấy khô.

  • Mực phơi câu: Với cách phơi này gư dân sẽ mắc các dàn phơi trên một bãi đất rộng, mực được sơ chế sạch sẽ được móc phần đuôi nhọn vào những chiếc móc câu và treo lên dàn phơi dưới ánh nắng gay gắt của biển. Cách phơi này giúp mực khô đều nhau, thân vẫn giữ được thẳng. Khi thưởng thức mực phơi câu thì thực khách đánh giá là dày thịt, ngọt đậm và dai hơn.
  • Mực phơi vỉ, lưới: Phơi vỉ, lưới thì người ta cũng sơ chế sạch mực, sau đó đem từng con mực trải dàn đều trên bề mặt  ngang cũng đặt dưới ánh nắng mặt trời. Cách này thì khiến thịt mỏng hơn nhưng ưu điểm là thịt không bị dai như phơi câu.
  • Mực sấy khô dành cho những nơi phơi số lượng mực lớn và sử dụng nguồn nhiệt từ điện. Cách này tiết kiệm thời gian và công sức cho người phơi thế nhưng mực lại không được thơm mùi nắng biển như hai cách phơi thủ công trên.

Mua mực khô Nha Trang ở đâu?

Mực khô Nha Trang có tiếng trên thị trường chính là nhờ vào chất lượng của loại hải sản này. Những du khách đến Nha Trang du lịch được thưởng thức những loại hải sản phong phú ở đây sẽ mê mẩn mà quên lối về. Ai đến đấy rồi cũng đinh ninh mua cho bằng được khô mực về làm quà cho mọi người cũng như thưởng thức dần hương vị của nó, đâu có dễ mà quay lại đây nhiều lần mỗi khi thèm mực khô nướng, gỏi xoài mực khô, mực khô rim nước mắm…

Mua mực khô Nha Trang ở đâu ngon nhất có phải là câu hỏi mà mọi người quan tâm? Tất nhiên nếu mua được tại chính thành phố biển Nha Trang là đảm bảo nguồn gốc xuất xứ nhất rồi. Để tìm được những địa chỉ uy tín tại đây thì bạn phải tham khảo người quen hoặc người dân bản địa, tham khảo kinh nghiệm từ nhiều người khác. Vì chỉ có họ mới biết được ở đâu được làm từ mực tươi ngon lại chế biến đảm bảo vệ sinh. Từ đó du khách có thể bắt xe đến tận nơi để mua.

Lưu ý cho mọi người là không nên nghe theo những tài xế xích lô, xem ôm hay xe taxi vì họ thường ăn rơ với các cửa hàng, quán ăn. Khi dẫn khách tới họ sẽ được chia hoa hồng, lúc đó bạn sẽ phải mua mực kém chất lượng với giá cao.

Một trong những chợ hải sản lớn nhất ở Nha Trang là chợ Đầm. Ở đây có bày bán nhiều lại hải sản trong đó có mực khô. Nếu bạn biết một chút kiến thức về chọn mực khô ngon thì hãy tới đây. Đừng mua mực được bày bán ngoài sạp hàng, hãy lấy mực được cấp đông trong tủ. Nhớ trả giá trước khi mua để được giảm giá được chút nào hay chút đó nhé.

Cách phơi câu mực khô Nha Trang

Một số địa chỉ mua mực khô Nha Trang uy tín, giá rẻ ngay tại khu du lịch biển này:

  • Cửa hàng hải sản khô Vỹ Loan. Địa chỉ số 29 đường Nguyễn Trãi, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang.
  • Cửa hàng hải sản khô Sáu Oanh. Địa chỉ số 96 đường Hoàng Hoa Thám, phường Lộc Thọ, thành phố Nha Trang.
  • Cửa hàng đặc sản biển Kim Biển. Địa chỉ số 6 đường số 2, phường Phước Long, thành phố Nha Trang.
  • Cửa hàng hải sản tươi và khô Nha Trang cô Thắm. Địa chỉ 421 đường 23/10 , thành phố Nha Trang (bên cạnh cây xăng Cầu Dứa).

Giá mực khô Nha Trang

Trước khi đi mua mực khô bạn cũng cần tham khảo về mức giá các loại mực để biết được cửa hàng đó có đang bán đúng giá hoặc bán quá đắt, quá rẻ so với thị trường nói chung hay không. Và tất nhiên mục đích cuối cùng của người mua là chọn được khô mực ngon phù hợp với túi tiền của mình. Dưới đây là bảng giá mực khô Nha Trang:

Loại mực Mô tả sản phẩm Giá tiền
Mực khô Nha Trang loại 1 Đây là loại mực ngon nhất, kích thước to, thịt dày chọn lựa từ những con mực tươi lớn nhất. Khoảng 6 – 12 con/ 1 kg. 1.200.000/ 1kg
Mực khô Nha Trang loại 2 Mực khô loại 2 kích thước nhỏ hơn so với loại 1, thịt cũng dày, ngon. Có khoảng 15 – 20 con/ 1kg. 1.050.000 đồng/ 1kg
Mực khô Nha Trang loại 3 Mực khô loại 3 chỉ nhỏ bằng một nửa so với mực loại 1. Có 30 – 35 con/ 1kg. 800.000 đồng/ 1kg

Trên thị trường giá mực khô có thể thay đổi tùy vào các thời điểm trong năm. Ví dụ như vào dịp lễ, Tết, hoặc mùa bóng đá, nhu cầu thị trường về sản phẩm này tăng cao. Vì vậy giá của nó cũng có sự điều chỉnh đôi chút.

>>Xem thêm:

Đổ sỉ lẻ mực khô Nha Trang tại Hà Nội uy tín

Trên địa bàn Hà Nội có rất nhiều cửa hàng chuyên bán hải sản khô có nguồn gốc từ Nha Trang nhưng không phải tất cả trong số đó đều đảm bảo chất lượng. Nhiều nơi có bán mực khô không rõ nguồn gốc cũng như mực để qua thời gian sử dụng, tẩm ướp lại nhiều lần. Từ đó làm giảm hương vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng có ở món ăn này. Chính vì vậy người dân Hà Nội thường tìm đến những người quê gốc Nha Trang đang sinh sống ở đây có buôn bán nhỏ lẻ các sản phẩm đặc sản Nha Trang. Vậy nhưng những chỗ này thường nguồn hàng không ổn định nên khi thị trường nhu cầu lớn sẽ bị ngắt quãng.

Như chúng ta đã biết mực khô Nha Trang cũng thuộc vào top những vùng biển có hải sản khô ngon của nước ta, thế nhưng dẫn đầu vẫn là khô mực Cô Tô, Quảng Ninh. Ở đây mực khô đều được làm từ loại mực ống Trung hoa nổi tiếng thơm ngon. Mực khô Bá Kiến của DASAVINA chuyên bán cung cấp sỉ lẻ mực khô Cô Tô chất lượng với giá cả hợp lí, đây là thương hiệu nhiều năm liền được khách hàng bình chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao”. Liên hệ với cửa hàng qua:

Mực khô Cô Tô thương hiệu Bá Kiến
Mực khô Cô Tô thương hiệu Bá Kiến
  • Địa chỉ: số 1, đường Trung Yên 10B, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
  • Hoặc số 11 Gia Ngư, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Số điện thoại liên hệ: 0962.08.3232 – 0246.82.3737 – 0915.08.5151

Mực khô Nha Trang chính là món quà đặc sản mà người dân thật thà, chân chất ở đây muốn gửi tặng đến du khách. Thật biết ơn mẹ biển cả đã dành tặng thức quà quý giá này cho con người.

Chia sẻ bài viết