Chuyên mục: Công thức – Chế biến

Tác dụng đặc biệt của mực khô

Mực khô thường được coi là đồ nhậu tuyệt vời cho các đấng mày râu trên bàn nhậu.  Tuy nhiên ít người chú ý đến những tác dụng mà mực khô mang lại. Mực khô là phần rất giàu chất dinh dưỡng nhưng việc lựa chọn mực khô đạt chất lượng  lại ảnh hưởng không…

Cá chỉ vàng rim khô thơm ngon khó cưỡng

Không chỉ có những món ăn ngon từ đồ tươi, các món đồ khô cũng có rất nhiều món ăn hấp dẫn đặc biệt là cá chỉ vàng khô. Để chế biến cá chỉ vàng khô, người ta có thể sốt cà chua, chiên giòn, nướng… Nhưng không phải ai cũng nghĩ đến món cá…

Đậm đà mực một nắng nướng muối ớt

Mực một nắng là dạng đặc biệt của mực khô, chỉ được phơi đúng “một nắng” chứ không phơi nhiều lần. Với sự đặc biệt của nó, mực một nắng cũng có những cách chế biến đặc biệt và rất hấp dẫn. Hôm nay xin chia sẻ với các bạn món mực một nắng nướng…

Cách chọn mực tươi và mực khô chất lượng

Hải sản là nguồn cung cấp thực phẩm rất quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Thịt các loại thủy sản nói chung có chứa nhiều chất đạm cần thiết cho cơ thể người. Ngoài ra còn một lượng đáng kể chất khoáng và một số chất dinh dưỡng khác mà…

Cách nướng cá bò khô thơm ngon khó cưỡng

Trong cuộc sống mỗi món ăn đều có những cách chế biến riêng để làm nổi bật được hương vị đặc trưng của nó nhưng cách chế biến như thế nào để món ăn vừa ngon miệng lại vừa gây kích thích được vị giác của con người thì không phải ai cũng biết. Hôm…