Ăn mực khô có mập không là thắc mắc của rất nhiều những tín đồ yêu thích đặc sản hấp dẫn này nhưng vẫn băn khoăn về vóc dáng cũng như sức khoẻ của mình. Mực khô không chỉ là nguyên liệu để chế biến ra những món ăn ngon, trong mực khô còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nhưng ăn làm sao cho đúng cách thì không phải ai cũng biết.
Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm những thông tin hữu ích về món ngon đặc sản này nhé!
Bài viết liên quan: Mực khô có được đem lên máy bay không?
Ăn mực khô có mập không?
Có thể khẳng định rằng, ăn mực khô không những không bị mập lên mà nếu ăn đúng cách còn giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn nếu bạn có chế độ ăn khoa học.
Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vóc dáng của mình và sức khoẻ của bản thân cũng như các thành viên trong gia đình, vì vậy việc chọn mua thực phẩm luôn khiến họ đắn đo suy nghĩ xem liệu khi ăn nó có làm họ tăng cân không?
Tất cả những món ăn từ hải sản nói chung và mực khô nói riêng luôn là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người. Chúng ta đều biết trong hải sản chứa nhiều protid dạng sợi cũng như lượng chất đạm cao sẽ làm bạn có cảm giác no lâu, giảm thèm ăn. Vì vậy rất tốt cho những người có mong muốn giản cân.
Theo nghiên cứu khoa học uy tín chỉ ra rằng hàm lượng calo và chất đạm trong mực khô rất cao. Cứ 100 gram mực lại có 60,1 gram chất đạm, 291 Kcal. Trong khi đó chất béo chỉ chiếm 4,5 gram, chất bột đường 2,5 gram. Ngoài ra mực khô chứa rất nhiều loại khoáng chất quý như sắt, kẽm, Mangan, Selen, Calci… cần thiết cho các chuyển hóa trong cơ thể. Có thể thấy mực khô giàu dinh dưỡng lại ít chất béo.
Theo Y học cổ truyền từ ngàn đời truyền lại thì mực khô vị mặn, tính hơi ôn, không độc có tác dụng tư âm bổ huyết, dưỡng tâm thông mạch, nhuận can, cường trí. Công hiệu của mực có rất nhiều kiện tỳ, lợi tiểu, ôn kinh chỉ đới rất tốt cho phụ nữ.
Ăn mực khô như thế nào tốt nhất?
Mặc dù là món ăn ngon nhưng bạn cũng phải nên biết cách ăn đúng để vừa thỏa mãn sở thích nhưng cũng đem đến lợi ích tốt cho sức khỏe. Một vài lưu ý dành cho mọi người khi ăn mực:
- Khi mua mực khô bạn nên mua lượng vừa phải. Khi về nên sử dụng trong khoảng thời gian ngắn, tránh để lâu làm bay mất mùi thơm và biến đổi các chất dinh dưỡng.
- Bảo quản mực khô đúng cách. Bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.
- Với những người có cơ địa dị ứng với những món hải sản thì nên chú ý. Trước tiên chỉ ăn thử một chút, nếu cơ thể không có sự thay đổi mới tiếp tục ăn. Ngược lại thì nên dừng lại ngay lập tức.
- Với những ai bị bệnh gout do thừa Acid uric trong máu thì nên hạn chế ăn mực,chỉ ăn một lượng rất ít vì trong mực chứa lượng đạm nhiều làm nặng thêm tình trạng gout.
- Mua mực khô ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng, mực khô không có chứa chất bảo quản.
Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ mua mực khô uy tín tại Hà Nội
Chế độ dinh dưỡng khoa học đối với các món ăn từ hải sản
Để giữ một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối bạn cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và tăng cường các hoạt động thể dục thể thao thường xuyên. Một số gợi ý dành cho bạn như sau:
- Bổ sung các chất dinh dưỡng từ hải sản khoảng 100-150 gram/ người/ ngày.
- Ăn nhiều các loại hoa quả và rau củ để bổ sung vitamin thiết yếu cho cơ thể, khoảng 200-300 gram/ người/ ngày.
- Sử dụng nhiều cách chế biến luộc, hấp. Hạn chế chiên, xào để giảm lượng chất béo đưa vào cơ thể.
Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn có câu trả lời cho câu hỏi ăn mực khô có mập không. Hãy là bà nội trợ thông minh để vừa chế biến cho gia đình những món ăn ngon miệng lại tốt cho sức khỏe bạn nhé!
