Chả mực là gì?
Món chả mực Hạ Long đặc trưng được làm từ 100% mực nang tươi ngon, được khai thác từ vùng biển Hạ Long. Đặc biệt, chả mực này không chứa bất kỳ chất bảo quản hay phụ gia nào. Sau khi chiên, mỗi miếng chả mực được đóng gói và hút chân không cẩn thận, giữ nguyên hương vị tinh tế nhất cho đến khi sản phẩm được giao đến tay khách hàng.
Nguyên liệu chính để làm chả mực Hạ Long thường được đánh bắt tại vùng biển Quảng Ninh. Để miếng chả mực trở nên giòn và hấp dẫn, chả thường được giã bằng tay thành những miếng vừa ăn, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi chả giòn vàng.
Chả mực Quảng Ninh thường được thưởng thức ngon nhất khi kết hợp với xôi trắng. Hương vị thơm mùi nếp của xôi kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà, béo ngậy của miếng chả mực nóng hổi. Đi kèm với đĩa chả mực là bát nước chấm nguyên chất, thêm chút hạt tiêu hoặc tương ớt cay cay, ngọt ngọt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy tuyệt vời.
Gía trị dinh dưỡng của chả mực
Sau khi tiếp xúc với những thông tin chi tiết về cách chế biến chả mực, bạn đã có cái nhìn rõ ràng hơn về nguồn nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Từ đó, bạn có thể tự đánh giá liệu chả mực có béo không và ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe.
Chả mực, dường như, chỉ được làm từ các nguyên liệu hải sản lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, 100g chả mực cung cấp khoảng 300 calo, bao gồm 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bộ, nước và một số chất khoáng vi lượng như kẽm, selen, sắt, mangan,… Ngoài ra, chả mực còn chứa các vitamin như vitamin PP (1000mg), canxi (14mg), kali (240mg), phốt pho (150mg), và các vitamin khác như vitamin A, B1, B2.
Mặc dù chả mực đã được chiên qua dầu, nhưng lượng calo không quá cao so với một số món ăn khác. Ví dụ, 100gr mực ống chỉ chứa 71 calo, trong khi mực trứng chứa 92 calo. Do đó, bạn có thể yên tâm thưởng thức chả mực mà không lo lắng về tác động đến sức khỏe hoặc chế độ ăn uống của mình.
Chả mực làm món gì ngon?
Bún chả mực
Bún chả mực không còn xa lạ với những người yêu thích ẩm thực. Với hương vị đậm đà và miếng chả mực giòn dai, món bún chả mực đã trở thành một lựa chọn phổ biến và được xem là một trong những món ngon không thể bỏ qua.
Bún chả mực mang vị thơm đặc trưng của mực, với miếng chả giòn, dai, tạo sự đối lập với sự mềm mại của bún và chả cá. Do đó, nếu có cơ hội ghé thăm vùng đất Quảng Ninh tuyệt đẹp, hãy thử món ăn này ít nhất một lần.
Chả mực trộn nộm
Món nộm chả mực hoặc gỏi chả mực có lẽ sẽ ít phổ biến hơn với nhiều người. Tuy nhiên, đây là một món ngon từ chả mực mà bạn nên thử một lần. Bạn có thể làm gỏi hoặc nộm chả mực kết hợp với đu đủ xanh. Sự giòn ngọt của đu đủ kết hợp với hương vị cay nồng tự nhiên và chả mực giòn dai, tạo ra một hòa quyện hương vị tuyệt vời không thể cưỡng lại.
Chả mực chiên
Chả mực chiên là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon và dễ làm. Miếng chả mực vàng ươm, thơm phức, được bày đẹp mắt trên đĩa cùng một ít rau thơm và một bát tương ớt nhỏ sẽ kích thích vị giác của bạn. Khi thưởng thức chả mực chiên vàng, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của vỏ bên ngoài và vị ngọt của thịt mực tan chảy trong miệng, thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.
Ngoài ra, chả mực chiên cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhậu gia đình hoặc bạn bè. Một đĩa chả mực chiên vàng bên cạnh ly bia, vài câu chuyện, chắc chắn sẽ thu hút sự khen ngợi của mọi người về sự đảm đang và khéo léo của bạn.
Bánh cuốn chả mực
Vào cuối tuần, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món bánh cuốn chả mực. Sự kết hợp của bánh cuốn mềm mịn với nhân mực, thịt và hành phi giòn vàng kết hợp với chả mực dai giòn, vị ngọt đậm đà sẽ khiến ai cũng thích thú.
Chả mực sốt cà chua
Màu vàng của chả mực phối hợp với màu đỏ của cà chua tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn mắt. Điều chỉnh vị chua cay của nước sốt cà chua cùng với hành lá thơm mùi sẽ làm cho bữa ăn trở nên thêm phần đa dạng và hấp dẫn. Đừng ngần ngại thử và biến tấu món chả mực này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
Xôi chả mực
Xôi được làm từ loại gạo nếp dẻo như gạo nếp cái hoa vàng, xôi được ướp với nước dừa thơm ngon, mềm dẻo, với vị thanh thanh từ nước cốt dừa và hương thơm đặc trưng từ gạo nếp chất lượng. Để thưởng thức, bạn sắp xếp chả mực lên đĩa và ăn kèm với xôi nóng. Sự kết hợp giữa chả mực và xôi sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.
Chả mực rim xì dầu
Chả mực rim xì dầu có cách làm đơn giản nhưng lại đem lại hương vị độc đáo. Bạn chỉ cần chuẩn bị chả mực đã cắt nhỏ vừa miếng, hành tím băm nhỏ và hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn pha hỗn hợp gia vị gồm 3 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe mắm, 2 thìa cafe đường và 1 thìa cafe tương ớt trộn đều. Sau đó, phi hành cho thơm và vàng, cho chả mực vào và đảo đến khi hơi chuyển sang màu vàng, sau đó thêm hỗn hợp xì dầu vào. Để lửa nhỏ và cho chả mực thấm gia vị trong một khoảng thời gian. Khi chả mực đã thấm gia vị, bạn có thể thêm chút hành lá và tiêu, sau đó đảo đều trước khi tắt bếp.
DASAVINA – Địa chỉ cung cấp chả mực uy tín – chất lượng?
Trái ngược với nhiều nhãn hiệu chả mực giã tay khác tại Hạ Long, tập trung chủ yếu vào việc phục vụ người tiêu dùng ở Quảng Ninh và du khách trong nước, chả mực giã tay Dasavina lại chọn con đường mở rộng sang hướng xuất khẩu món đặc sản nổi tiếng của Hạ Long đến mọi miền trong và ngoài nước với thương hiệu Dasavina.
Chả mực DASAVINA được sản xuất từ loại mực I, được lựa chọn và chọn lọc một cách cực kỳ nghiêm ngặt từ vùng biển Hạ Long – một trong những nguồn nguyên liệu hải sản uy tín và giàu dinh dưỡng nhất. Đặc điểm đặc trưng của chả mực này là việc áp dụng phương pháp chế biến giã tay truyền thống, đảm bảo từng miếng chả mực có độ kết dính tốt và đặc biệt là độ dai ngon độc đáo.
Không chỉ vậy, DASAVINA còn rất chú trọng đến các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thương hiệu này luôn thực hiện kiểm soát chặt chẽ từ quá trình sản xuất, kiểm tra máy móc, xưởng sản xuất đến từng nhân viên tham gia vào quá trình chế biến, đảm bảo mỗi sản phẩm đều đạt chuẩn về an toàn và chất lượng
Hiện nay, chả mực Bá Kiến Dasavina đã được xuất khẩu đến hơn 10 quốc gia trên thế giới như Mỹ, Úc, Đức, Pháp, Thụy Sĩ, Hà Lan, Nga… và đã nhận được nhiều giải thưởng, chứng nhận uy tín như “Món ngon tinh hoa ẩm thực Việt 2014”; “Thương hiệu Việt Nam uy tín chất lượng 2015”; “Hàng Việt Nam chất lượng cao từ năm 2017”.
Với những bằng chứng về chất lượng như vậy, nếu bạn muốn tìm địa chỉ mua chả mực giã tay Hạ Long ngon và uy tín nhất, chắc chắn chả mực Bá Kiến Dasavina là lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua.
Tại sao khách hàng tin tưởng lựa chọn sản phẩm chả mực DASAVINA?
Chất lượng đảm bảo: Dasavina đã xây dựng uy tín thông qua việc sử dụng nguyên liệu chính là mực nang tươi ngon, được khai thác từ vùng biển Hạ Long – một trong những vùng biển nổi tiếng với nguồn tài nguyên biển phong phú và sạch sẽ. Quy trình sản xuất của Dasavina được thực hiện cẩn thận từ sơ chế đến chế biến, nhằm đảm bảo tạo ra sản phẩm chả mực chất lượng cao, đúng với tiêu chuẩn mà khách hàng mong đợi.
Nguồn gốc an toàn: Khách hàng luôn quan tâm đến nguồn gốc của sản phẩm mà họ tiêu dùng. Chả mực Dasavina không chỉ đến từ môi trường biển Hạ Long nổi tiếng với sự trong lành và giàu dinh dưỡng, mà còn được sản xuất bởi một thương hiệu uy tín và có danh tiếng trong ngành thực phẩm. Điều này mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho người tiêu dùng về chất lượng và an toàn của sản phẩm.
Đóng gói tiện lợi, bao bì sang trọng: Sau khi chiên chín vàng, chả mực sẽ được đóng gói một cách cẩn thận và hút chân không. Phương pháp đóng gói này không chỉ giữ cho chả mực luôn tươi ngon mà còn tạo ra bao bì đẹp, sang trọng. Điều này làm cho sản phẩm trở nên lý tưởng để làm quà biếu cho bạn bè, người thân hoặc đồng nghiệp, thể hiện sự chăm sóc và sự quý trọng đến người nhận.
Dịch vụ giao hàng toàn quốc: Dasavina cam kết mang lại sự thuận tiện cho khách hàng bằng việc cung cấp dịch vụ giao hàng toàn quốc. Khách hàng có thể dễ dàng mua sản phẩm chả mực Dasavina mà không bị hạn chế bởi địa lý. Điều này giúp họ tiếp cận và trải nghiệm sản phẩm ngon miệng mà Dasavina cung cấp một cách dễ dàng và tiện lợi.
Đánh giá tích cực từ khách hàng: Sự hài lòng của khách hàng trước đây là minh chứng rõ ràng nhất về chất lượng và giá trị của sản phẩm chả mực Dasavina. Đánh giá tích cực và phản hồi từ những người tiêu dùng trước đã làm tăng niềm tin của khách hàng mới. Điều này làm cho người tiêu dùng cảm thấy tự tin hơn khi quyết định mua chả mực Dasavina.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng xuất sắc: Dasavina luôn đặt khách hàng lên hàng đầu với dịch vụ chăm sóc khách hàng xuất sắc. Thương hiệu cam kết hoàn trả 100% tiền hàng nếu sản phẩm không đạt chất lượng, cung cấp xuất hóa đơn VAT theo yêu cầu, và miễn phí giao hàng nếu đơn hàng từ 2kg nội thành Hà Nội. Khách hàng cũng được quyền kiểm tra sản phẩm trước khi thanh toán để đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối. Điều này giúp khách hàng cảm thấy an tâm và hài lòng với sự chăm sóc và dịch vụ mà Dasavina mang lại.
Thông tin sản phẩm:
Chả mực Bá Kiến
Giá chả mực vip: 520.000 VND/kg
Giá chả mực tiêu chuẩn: 470.000 VND/kg
Để được sử dụng sản phẩm Chả mực Bá Kiến chất lượng quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Công Ty TNHH Thương mại Đặc Sản Việt Nam.
Ms Diệu – SĐT : 0962 08 3232 – 04.66.82.3737.
ĐC : Số 18, Lô 4B, đường Trung Yên 10A – P.Yên Hòa – Q.Cầu Giấy – Hà Nội.
Tham khảo:
