Cá thu một nắng là một nguyên liệu không những ngon mà cung cấp đa dạng nguồn dinh dưỡng, được người Việt cực kỳ yêu thích. Không kén đội tượng, cá thu một nắng phù hợp với từ người già, phụ nữ mang thai đến trẻ nhỏ nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Vậy nguyên liệu đặc sản này có gì khiến du khách phải săn đón? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây cùng thương hiệu cá thu một nắng số 1 tại Việt Nam.
DASAVINA tự hào là nhà phân phối đặc sản vùng miền chính hiệu uy tín, chất lượng với 12 năm kinh nghiệm. Khách hàng có nhu cầu đặt mua cá thu một nắng ngon, cùng các loại đặc sản khác có thể liên hệ qua địa chỉ duy nhất của công ty:
- Hotline: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
- Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Tham khảo:
Cá thu 1 nắng là gì?
Cá thu một nắng là nguyên liệu ẩm thực thể hiện sự tinh tế và khéo léo trong việc tạo ra hương vị và lưu giữ giá trị dinh dưỡng. Như đúng tên gọi, cá thu một nắng được chế biến từ những mẻ cá thu tươi tự nhiên. Sau khi được chọn lựa kỹ lưỡng, làm sạch, sơ chế; cá được phơi đúng một nắng tự nhiên. Cá thu sau khi phơi không bị khô, mất đi độ tươi vốn có. Ngược lại, miếng cá hơi săn lại, khi chế biến và thưởng thức càng trở lên hấp dẫn.
Việc phơi cá thu dưới cái nắng vàng giòn của những vùng biển tạo nên vẻ đẹp càng quyến rũ và tinh tế cho nguyên liệu này. Hương vị đậm đà vốn có cùng giá trị dinh dưỡng cao khiến cá thu một nắng trở thành nguyên liệu nổi tiếng trong ẩm thực. Việc tạo ra sản phẩm này cũng thể hiện được sự tinh tế trong cái nhìn và vị giác ẩm thực của người Việt.
Riêng đối với cá thu một nắng DASAVINA, nguyên liệu đầu vào được lựa chọn hoàn toàn từ những mẻ cá thu tươi ngon nhất của vùng biển Hạ Long (Quảng Ninh) – một trong những vùng biển có hải sản ngon nhất tại Việt Nam. Quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được kiểm soát nghiêm ngặt cho ra sản phẩm chuẩn vị và chất lượng. Chính vì vậy mà cá thu một nắng DASAVINA là sản phẩm cá thu nổi tiếng và bán chạy hàng đầu trên thị trường hiện nay.
Cá thu một nắng được DASAVINA tuyển chọn kỹ lưỡng
Giá trị dinh dưỡng của cá thu 1 nắng?
Cá thu một nắng là một loại thực phẩm ngon và đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, phục vụ cho hoạt động của cơ thể. Cùng với đó là nhóm dinh dưỡng đa dạng từ vitamin, chất béo, chất đạm, magie, photpho,… Theo nghiên cứu của chuyên gia, trung bình 100g cá thu một nắng cung cấp 19g chất đạm. Đây là tỉ lệ cao, cùng với hàm lượng đạm là các axit amin cần thiết cho cơ thể. Vậy nên cá thu cung cấp nguồn năng lượng cao.
Đặc biệt, là hải sản nên cá thu một nắng chứa hàm lượng nhất định DHA và omega-3. Đây là nhóm chất có tác động tốt đến sự phát triển của não bộ, tăng cường tư duy và trí nhớ.
Bổ sung dinh dưỡng từ cá thu đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe người dùng như:
- Hạn chế và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
- Phát triển não bộ.
- Tăng cường hấp thụ canxi, phát triển hệ xương khỏe mạnh.
- Hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất béo thấp và không có tinh bột.
- Hỗ trợ giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2.
Với những lợi ích trên, cùng với hương vị thơm ngon và cách chế biến đa dạng, cá thu một nắng xứng đáng là nguyên liệu hội tụ sự tinh tế của ẩm thực. Bữa ăn gia đình chắc chắn sẽ tuyệt vời biết bao với những món ăn dinh dưỡng, bắt mắt chế biến từ cá thu.
Các món ngon từ cá thu 1 nắng
Nếu bạn chưa biết chế biến món gì từ nguyên liệu cá thu một nắng thì có thể tham khảo một số cái tên dưới đây.
Cá thu một nắng sốt cà chua
Cá thu một nắng sốt cà chua chắc chắn là món ngon quen thuộc, dễ làm mà chị em nội trợ nào cũng có thể. Để làm món này thì đầu tiên bạn cần chiên sơ cá để cho mặt cá săn lại, không bị nát khi nấu. Nhiều người lại thích sốt luôn chứ không cần chiên sơ cá.
Phi thơm tỏi và xào cà chua cho chín mềm, nêm nếm gia vị và thêm nước để tạo sốt. Đun sôi sốt cà chua, sau đó cho cá vào rim khoảng 5 phút hoặc có thể lâu hơn cho cá ngấm gia vị. Cuối cùng, tắt bếp và thêm một ít hành lá, một chút tiêu.
Cá thu một nắng sốt cà chua giữ được vị thơm, ngọt tự nhiên của thịt cá. Sốt cà chua cho món ăn thêm đậm đà, lại có màu sắc bắt mắt. Đây là một món ngon cực kỳ đưa cơm được mọi gia đình yêu thích.
Cá thu một nắng chiên mắm tỏi
Bạn cũng có thể thay đổi thực đơn với món cá thu một nắng chiên mắm tỏi. Đầu tiên vẫn cần chiên cá vàng đều hai mặt. Trong khi chiên cá, bạn chuẩn bị pha mắm, tỏi, đường, ớt sao cho phù hợp với khẩu vị. Để giảm độ mặn của mắm thì bạn có thể thêm nước.
Khi cá đã được chiên vàng giòn 2 mặt, bạn cho hỗn hợp mắm tỏi vào, giảm nhỏ lửa và rim để cá được ngấm gia vị. Món ăn rất nhanh chóng sẽ dậy mùi thơm, hương vị hấp dẫn, màu sắc vô cùng bắt mắt. Cá thu một nắng chiên mắm tỏi ăn với cơm nóng là một sự kết hợp tuyệt vời.
Canh chua cá thu một nắng
Vào mùa Hè thì canh chua cá thu một nắng sẽ là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn bữa ăn gia đình. Nguyên liệu cho món canh chua này ngoài cá thu sẽ có thêm cà chua, dọc mùng, dứa, me, rau thơm (hành, mùi tàu).
Khi chế biến, bạn có thể lựa chọn chiên hoặc không chiên cá. Đa số mọi người đều thích chiên sơ cá trước khi nấu. Me đã chuẩn bị bạn có thể ngâm với nước, lọc lấy cốt me để tạo vị chua tự nhiên hấp dẫn cho món ăn.
Tiếp theo, bắt nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn, cho cà chua bổ múi cau, dứa thái miếng vào xào sơ, nêm nếm gia vị. Thêm nước và đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá thu đã chiên sơ vào, cùng cốt me tiếp tục nấu thêm. Khi cá đã chín, bạn thêm dọc mùng vào đun sôi. Cuối cùng, tắt bếp, múc canh ra bát và thêm rau thơm lên là có thể thưởng thức món ăn rồi. Canh chua giải nhiệt mùa Hè nhưng một bát canh chua cá thu một nắng nóng cũng là một món ăn lý tưởng vào mùa Đông.
Cá thu một nắng sốt chanh leo
Nếu đã thưởng thức nhiều món cá thu một nắng truyền thống thì bạn cũng có thể thử đổi món với cá thu một nắng sốt chanh leo.
Chọn những quả chanh leo chín vàng để lọc lấy nước cốt. Sau đó, chuẩn bị một chiếc chảo nóng, đun chảy bơ, sau đó thêm nước cốt chanh leo, nước lọc, một ít bột năng hoặc bột mì để sốt có độ sánh. Nêm nếm vào sốt một số gia vị cơ bản nhưng rất ít thôi để giữ hương vị chủ đạo của chanh leo. Tiếp tục đun cho đến khi sốt sánh lại tạo thành hỗn hợp màu vàng bắt mắt.
Rưới sốt chanh leo lên miếng cá thu một nắng đã chiên vàng giòn 2 mặt. Bạn có thể trang trí thêm rau thơm theo sở thích và thưởng thức món ăn.
Cá thu một nắng nướng lá chuối
Một món ăn từ cá thu một nắng cũng được rất nhiều người yêu thích là món cá thu một nắng nướng lá chuối. Đây là món ăn dân dã, mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt, đặc biệt ở sự kết hợp gia vị cầu kỳ hơn.
Với món cá thu một nắng nướng thì bước đầu tiên là ướp cá với các loại gia vị bao gồm: muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, bột nghệ, gừng, bột ớt. Để khoảng 15 phút trở lên cho cá ngấm đều các loại gia vị.
Tiếp theo, trải lá chuối đã rửa sạch, để ráo lên vỉ nướng, đặt cá lên trên và thêm lá chanh thái nhỏ lên trên mặt miếng cá. Bọc nốt mặt trên bằng lá chuối. Cá nướng muốn ngon phải nướng bằng than hoa, điều chỉnh nhiệt độ than phù hợp trong suốt quá trình nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bếp nướng, nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng. Thành phẩm món này có hương vị thơm ngon đặc biệt, hấp dẫn, có thể làm món nhậu cũng như món ăn với cơm đều được.
Cá thu một nắng chiên
Cuối cùng là món cá thu một nắng chiên thông thường. Cá thu một nắng sau khi rã đông thì đem chiên chín vàng giòn 2 mặt. Với món này, bạn có thể chấm kèm tương ớt, muối, mắm pha tùy khẩu vị. Nếu thời gian eo hẹp, không muốn chế biến cầu kỳ thì cá thu một nắng chiên sẽ là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.
DASAVINA – Địa chỉ bán cá thu 1 nắng uy tín – chất lượng?
Trên thị trường, khách hàng có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm cá thu một nắng từ nhiều nguồn. Tuy nhiên, không phải nguồn nào cũng đảm bảo với chất lượng tốt, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn tuyệt đối.
Được thành lập năm 2013, DASAVINA là thương hiệu đặc sản Việt uy tín, được khách hàng và đối tác tin tưởng, đánh giá cao. Sản phẩm của DASAVINA không chỉ đa dạng mà mỗi đặc sản đều ghi dấu ấn vùng miền sâu sắc. Một trong số đó chính là cá thu một nắng Hạ Long mang thương hiệu DASAVINA.
Cá thu một nắng Hạ Long được phân phối chính hãng bởi DASAVINA – địa chỉ bán cá thu một nắng uy tín – chất lượng hàng đầu tại Hà Nội. Được tuyển chọn từ nguyên liệu tươi, trải qua quy trình chế biến, đóng gói, nhãn mác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, DASAVINA tự tin sản phẩm cá thu một nắng đáp ứng kỳ vọng của 100% khách hàng. Khách hàng có nhu cầu tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm, đặt mua hàng có thể liên hệ qua địa chỉ:
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, P. Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Website: https://muckho.vn
Thông tin sản phẩm:
Cá thu một nắng
Giá : 250.000VND/kg
Để được sử dụng sản phẩm Cá thu một nắng chất lượng quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Công Ty TNHH thương mại Đặc Sản Việt Nam.
Ms Diệu – SĐT : 0962 08 3232 – 04.66.82.3737.
ĐC : Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A – P.Yên Hòa – Q.Cầu Giấy – Hà Nội.
