Món mực khô tẩm gia vị cay cay hấp dẫn ăn một lần là nhớ mãi, thích hợp để uống bia trong ngày nóng hay thời tiết mát mẻ cũng tuyệt vời không kém. Món ăn này ngon thơm mà lại dễ làm, sử dụng ít nguyên liệu. Hãy thử làm nhé!
Mực khô là gì?
Mực khô hay còn được biết đến với tên gọi khô mực là một trong những đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng biển tại Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và sự bổ dưỡng, mực khô không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn là lựa chọn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu.
Quá trình làm mực khô bắt đầu từ việc ngư dân đánh bắt các con mực tươi từ biển. Sau đó, mực được sơ chế cẩn thận trước khi được đem đi phơi nắng tự nhiên hoặc sấy khô. Quá trình này không chỉ đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận trong việc xẻ mực để đảm bảo không bể túi mực, mà còn yêu cầu lựa chọn ngày nắng thích hợp để mực đạt được độ khô mong muốn.
Bước kế tiếp là phơi mực, thường thực hiện trên các vỉ tre trong nhiều ngày nắng liên tiếp để đảm bảo mực khô hoàn toàn và bảo quản được lâu nhất. Sau khi đã đạt được độ khô mong muốn, mực khô được đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, sẵn sàng cho quá trình phân phối đến các vùng miền trên toàn quốc.
Khô mực không chỉ có thể được thưởng thức trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Từ mực khô nướng, mực khô chiên bơ tỏi, mực khô rim me, mực khô tẩm nước dừa cho đến mực khô chiên giòn, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn riêng.
Với sự đa dạng về cách sử dụng và hương vị đặc trưng, mực khô không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho các gia đình, nhà hàng hay quán nhậu, mà còn là món quà biếu tặng hoàn hảo dành cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp yêu thích hải sản.
Cách làm mực khô tẩm gia vị cay cay hấp dẫn
Tham khảo:
Nguyên liệu làm mực khô tẩm gia vị:
– Mực khô, xem cách chọn mực khô dễ dàng ở đây
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt, ớt bột
Cách làm:
Bước 1:
Mực khô bỏ đầu, dè và lột sạch lớp da bên ngoài rồi đem mực nướng sơ qua cho thơm. Nhớ là nướng sơ thôi nhé vì còn phải sấy lần nữa.
Bước 2:
Dùng chày giã mực đã nướng sơ sao cho mực dài, mỏng và tơi ra.
Bước 3:
Cho hỗn hợp đường, bột ngọt, muối, bột ớt và ít nước pha thêm chút mật ong vào một con bát to. Sau đó cho mực vào và để khoảng hơn tiếng.
Sau đó vớt mực ra cho vào chảo nóng sấy đến khi mực khô lại là được.
Mực khô mua ở đâu uy tín, chất lượng?
Với sự đa dạng trong cách chế biến, mực khô đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, từ mực khô xào, mực khô nướng, mực khô chiên giòn cho đến mực khô rang muối – mỗi món mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn riêng.
Không chỉ là một món ăn thú vị, mực khô còn là lựa chọn lý tưởng để làm quà biếu cho người thân, bạn bè hay đối tác. Tại Dasavina – công ty TNHH Đặc Sản Việt Nam, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm mực khô chất lượng nhất với giá cả hợp lý nhất. Với sứ mệnh đặt uy tín và chất lượng lên hàng đầu, Dasavina không ngừng nỗ lực để đảm bảo mỗi sản phẩm đều đáp ứng được tiêu chuẩn cao nhất.
Gọi ngay cho Dasavina để đặt hàng và trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và nhanh chóng. Khách hàng sẽ được hưởng những ưu đãi đặc biệt và sự tận tâm từ đội ngũ nhân viên của chúng tôi. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu mực khô loại 1 từ Dasavina – thương hiệu mực khô hàng đầu Việt Nam.
Đặc biệt, mực khô của chúng tôi được làm từ những con mực tươi ngon nhất, đảm bảo hoàn toàn khô ráo và vệ sinh. Với vị ngọt tự nhiên, thịt mực dai ngon và mùi đặc trưng, sản phẩm của Dasavina không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mực khô Dasavina còn có thể bảo quản trong tủ đông trong khoảng 12 tháng, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn ngon mọi lúc mọi nơi.
Với bao bì đóng gói chắc chắn và dán nhãn mang thương hiệu Dasavina, bạn có thể yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt khi thưởng thức mực khô từ Dasavina – thương hiệu mực khô hàng đầu Việt Nam!
Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0915 08 5151 & 0962 083 232
Từng miếng mực dai dai thơm lại có vị cay cay đậm đà thật hấp dẫn không còn gì tuyệt hơn. Chúc bạn thành công với món mực khô ngon này nhé!
