Mực khô là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam. “1kg mực khô được bao nhiêu con” có lẽ là thắc mắc của rất nhiều người khi muốn mua về thưởng thức hoặc làm quà biếu. Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết về số lượng mực khô trong 1kg. Cùng theo dõi nhé!

Nếu bạn muốn tìm mua mực khô để nấu những món ăn ngon cho gia đình, bạn có thể mua tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của thương hiệu DASAVINA tại địa chỉ:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẶC SẢN VIỆT NAM – DASAVINA
Địa chỉ: Số 14 đường Nguyễn Vĩnh Bảo, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Điện thoại: 024.66.82.3737 – 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Website: https://dasavina.com.vn

Nội dung

Các yếu tố ảnh hưởng đến số lượng mực khô

Để ước tính được 1kg mực khô bao nhiêu con, hãy tìm hiểu các yếu tố chính ảnh hưởng đến số lượng mực trong 1kg.

Kích thước mực

Đây là yếu tố quan trọng quyết định đến số mực trong 1kg. Thực tế, những con mực khô lớn sẽ có trọng lượng nặng hơn, dẫn đến số lượng con ít hơn trong 1kg. Ngược lại, mực khô nhỏ sẽ có số lượng con nhiều hơn.

Loại mực

Mực khô được làm từ nhiều loại mực tươi khác nhau. Mỗi loại mực sẽ có đặc điểm và kích thước riêng.

Mực ống: Là loại phổ biến nhất để làm mực khô. Mực ống có thân thon dài, mình dày. Kích thước mực ống tươi không đồng nhất, nên mực khô từ mực ống cũng có số lượng con trong 1kg khác nhau.
Mực lá: Thân mực dẹt, bè ra như hình chiếc lá, mình rất dày và thịt ngọt. Mực lá thường có kích thước lớn hơn mực ống, nên số lượng con trong 1kg thường ít hơn, thường rơi vào phân khúc mực khô lớn hoặc siêu lớn.
Mực nang: Thân hình bầu dục, dày, thịt trắng và giòn. Mực nang không thường được lựa chọn để làm mực khô nhưng nếu có thì thường là loại lớn, số con ít.

Độ khô của mực

Mực khô chuẩn là mực đã được phơi hoặc sấy khô đến độ nhất định, nhưng vẫn giữ được độ dẻo.

Mực khô kiệt nước: Sẽ có trọng lượng nhẹ hơn và có thể cho số lượng con nhiều hơn một chút so với mực còn độ ẩm cao.
Mực khô còn hơi ẩm: Thường sẽ nặng hơn, và số con trong 1kg có thể ít hơn nếu kích thước tương đương. Điều này cũng ảnh hưởng đến khả năng bảo quản mực.

Các yếu tố ảnh hưởng đến số lượng mực khô

1kg mực khô được bao nhiêu con?

Với những yếu tố trên, có thể ước tính được 1kg mực khô được bao nhiêu con. Cụ thể:

Mực khô loại siêu lớn: Có thể chỉ 2 đến 4 con đã được 1kg. Đây thường là mực ống hoặc mực lá cỡ đại và mang giá trị cao.
Mực khô loại lớn: Khoảng 5-10 con/kg. Đây là những con mực có kích thước trung bình từ 25-35cm, thân dày, rất lý tưởng để nướng hoặc làm các món xé sợi.
Mực khô loại vừa: Phổ biến nhất là khoảng 15-25 con/kg. Kích thước dao động từ 15-25cm, phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng từ nướng, chiên, xào cho đến làm gỏi.
Mực khô loại nhỏ: Khoảng 30-50 con/kg. Thường là mực ống nhỏ, mực sim hoặc mực cơm. Loại này thường được dùng để rim, sốt me hoặc làm các món ăn vặt.

Bảng giá mực khô

Giá mực khô không cố định mà biến động theo vụ mùa, nguồn cung cấp, chất lượng và thương hiệu. Dưới đây là bảng giá mực khô (dựa vào số lượng 1kg mực khô được bao nhiêu con) như đã tính ước lượng ở trên.

Loại mực	Mức giá
Mực khô cỡ đại	1.200.000 – 1.800.000
Mực khô loại 1 (cỡ lớn)	800.000 – 1.200.000
Mực khô loại 2 (cỡ vừa)	650.000 – 850.000
Mực khô loại 3 (cỡ nhỏ)	500.000 – 650.000
Mực khô cán	450.000 – 700.000
Mực khô tẩm gia vị	500.000 – 800.000

Xem thêm:

Mua mực khô ở đâu uy tín?

Bên cạnh giải đáp cho bạn thắc mắc 1kg mực khô được bao nhiêu con, bài viết cũng chia sẻ thêm với bạn địa chỉ mua mực khô uy tín để bạn có thêm tham khảo.

Và cái tên chắc chắn phải nhắc đến chính là Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến của DASAVINA. DASAVINA là công ty chuyên sản xuất và cung cấp các đặc sản trên khắp mọi miền Tổ quốc. Tất cả các sản phẩm của công ty như đặc sản cá kho làng Vũ Đại, mực khô Cô Tô, sá sùng Quan Lạn, chả mực Hạ Long… đều được đánh giá cao về chất lượng, cung cấp đến thị trường những đặc sản có giá trị. Vậy nên uy tín của công ty đối với khách hàng ngày càng được nâng cao.

Tại sao nói mực khô của DASAVINA lại được các bà nội trợ lựa chọn? Đó là bởi:

Mực khô thương hiệu DASAVINA được làm từ những con mực tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng tại vùng biển Cô Tô.
Mực khô DASAVINA được chế biến theo quy trình công nghệ hiện đại, quản lý nghiêm ngặt, thống nhất và đảm bảo chất lượng cao. Khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng luôn giữ đúng hương vị ngon vượt trội.
Sản phẩm được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan quản lý có thẩm quyền xác nhận.
Công ty TNHH TM Đặc Sản Việt Nam là một trong những công ty lớn, uy tín nhất trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Công ty đã đạt được nhiều thành tích đáng kể trong những năm qua.
Là thương hiệu đạt được nhiều danh hiệu cao quý trong và ngoài nước suốt 5 năm liền.
Thương hiệu DASAVINA nổi tiếng vì được khách hàng đánh giá cao. Hàng công ty nên không sợ hàng nhái, giả, xuất xứ không rõ ràng.
Công ty cam kết nếu khách hàng nhận xét Mực khô của công ty không ngon thì sẽ hoàn trả lại 100% tiền hàng.
Công ty có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách hàng có nhu cầu.

Cách bảo quản mực khô đúng cách

Dựa vào ước tính 1kg mực khô được bao nhiêu con, bạn có thể biết cách bảo quản đúng để giữ mực khô luôn tươi ngon, không bị mốc hay giảm chất lượng.

Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh (đông đá): Đây là phương pháp tốt nhất để bảo quản mực khô trong thời gian dài (lên đến 6-12 tháng). Mực khô cần được bọc kín bằng túi zip hoặc màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào hộp kín trước khi đặt vào ngăn đông để tránh bị lẫn mùi với các thực phẩm khác và ngăn ngừa tình trạng “cháy lạnh”.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn dùng trong thời gian ngắn (dưới 1 tháng), có thể bảo quản mực khô trong ngăn mát, nhưng vẫn cần bọc kín.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát (dùng ngay): Nếu bạn mua về và sử dụng trong vài ngày, có thể để mực khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Tuyệt đối không để mực khô ở nơi ẩm ướt vì sẽ rất nhanh bị mốc.
Kiểm tra định kỳ: Dù bảo quản bằng cách nào, bạn cũng nên kiểm tra mực khô định kỳ 1-2 tháng một lần. Nếu thấy mực có dấu hiệu ẩm mốc, đổi màu hoặc có mùi lạ, nên loại bỏ để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Các câu hỏi thường gặp

Ngoài việc giải đáp thắc mắc 1kg mực khô được bao nhiêu con, bài viết cũng giải đáp thêm cho bạn các câu hỏi khác liên quan đến mực khô.

Mực khô loại nào ngon nhất để nướng?

Mực khô loại lớn (5-10 con/kg) hoặc loại vừa (15-25 con/kg) từ mực ống hoặc mực lá thường là ngon nhất để nướng. Chúng có mình dày, thịt ngọt và khi nướng lên rất thơm, dai mềm.

Làm sao để nướng mực khô không bị cháy mà vẫn thơm ngon?

Để nướng mực khô ngon, bạn nên nướng trên lửa than hồng vừa phải, không quá to. Nướng nhanh tay, lật đều hai mặt để mực chín vàng đều và không bị cháy khô. Khi mực cong lại và tỏa mùi thơm là đạt. Bạn có thể bọc mực trong giấy bạc để giữ độ ẩm tốt hơn.

Mực khô có hạn sử dụng bao lâu?

Nếu được bảo quản đúng cách trong ngăn đông tủ lạnh, mực khô có thể giữ được chất lượng tốt từ 6 đến 12 tháng. Tuy nhiên, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 3-6 tháng để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất.

Tại sao mực khô lại có lớp phấn trắng? Lớp phấn đó có ăn được không?

Lớp phấn trắng trên mực khô là hoàn toàn tự nhiên và có thể ăn được. Đây là lớp muối và protein tự nhiên từ thịt mực tiết ra khi mực được phơi khô dưới nắng. Lớp phấn này là dấu hiệu cho thấy mực tươi, ngon và được phơi khô đúng cách. Mực càng có nhiều phấn trắng thì càng chứng tỏ mực mới và chất lượng.

Mực khô bị ẩm mốc có ăn được không?

Tuyệt đối không ăn mực khô đã bị ẩm mốc, dù chỉ là một chấm nhỏ. Mốc là dấu hiệu của vi khuẩn phát triển, có thể gây ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Nên kiểm tra kỹ mực trước khi chế biến và bỏ đi nếu thấy bất kỳ dấu hiệu ẩm mốc nào.

Qua bài viết bạn đã ước tính được 1kg mực khô được bao nhiêu con, từ đó có kế hoạch “đi chợ” phù hợp. Nếu có nhu cầu mua mực khô làm quà tặng hoặc chế biến trong gia đình, bạn đừng quên liên hệ ngay với Công ty TNHH Thương mại đặc sản Việt Nam – DASAVINA để được nhân viên tư vấn chi tiết nhất nhé!