Đà Nẵng được mệnh danh là thiên đường ẩm thực đa dạng, hội tụ nhiều vùng miền trên cả nước. Từ món ăn vặt đến món ăn chính, món nào cũng đặc biệt và hấp dẫn. Vậy nên ăn gì ở Đà Nẵng để không phải luyến tiếc khi trở về. Dưới đây là top 8 món đặc sản được khuyên phải thử ít nhất một lần.
Nội dung
1. Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ăn bình dị nhưng được lòng khách
Đây vốn là một món ăn bình dân được người dân địa phương “bày” ra mỗi khi trời mưa. Nhưng không biết từ bao giờ lại trở thành đặc sản được bao người yêu thích, trong đó có cả khách du lịch.
Từng lớp bánh tráng mỏng dai, thơm mùi gạo bọc bên trong những miếng ba chỉ béo ngâu cùng các loại rau sống, dưa xoài. Cuộn tròn lại rồi chấm với nước mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng.
Địa chỉ gợi ý:
- Đặc sản Trần: số 4 Lê Duẩn, 11 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng.
- Bánh tráng thịt heo Hoàng Tín: 62B Nguyễn Văn Thoại, Bắc Mỹ Phú, Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Quán Mậu: 34 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
Xem ngay: Lịch trình du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm cho gia đình
2. Mì quảng – Đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng nhất định phải thử
Nên ăn gì ở Đà Nẵng? Đà Nẵng có rất nhiều món ngon nhưng nhất định không được bỏ qua mì quảng. Món ăn được tạo thành từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như: sợi mì từ bột gạo, thịt heo, tôm, trứng, thịt gà, cá lóc,…
Điều đặc biệt ở đây là sợi mì mềm, dai và khá dày. Thêm phần nước lèo được ninh từ xương và nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Món này khi ăn sẽ kèm với ra sống, bánh tráng nướng, đậu phộng rang. Bạn có thể gọi mì cá, mì gà hay mì tôm thịt tùy thích.
Địa chỉ gợi ý:
- Mì quảng Bà Mua: 95A Nguyễn Tri Phương; 11 – 21 Trần Bình Trọng; 231 Đống Đa.
- Mì quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu.
- Mì quảng 1A: số 1 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Xem thêm: Bản đồ du lịch Đà Nẵng – Thông tin tham khảo hữu ích khi đi du lịch
3. Bún chả cá – Món ăn đậm đà hương vị miền Trung
Bún chả cá là một món ăn đặc trưng của miền Trung, nhưng chỉ có ở Đà Nẵng mới có nhiều bún và chả. Một tô bún sẽ bao gồm đầy đủ topping: bún tươi, chả cá (hấp hoặc chiên), bí đỏ, măng tươi, su hào. Khi ăn sẽ thêm chút mắm ruốc, hành lá, chan nước lèo kèm rau sống.
Điểm đặc biệt ở đây là cá làm từ cá tươi xay nhuyễn nên giữ được độ dai, nước lèo trong nhưng đậm đà, ngọt thanh. Đảm bảo ai ăn cũng mê. Vậy nên nếu chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng thì có thể tìm thử món này.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán bún chả cá 109: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Hải Châu.
- Bún chả cá Bà Hoa: 27 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Hải Châu.
- Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê.
4. Bún mắm nêm – Món ăn đơn giản nhưng đậm đà khó quên
Cũng là bún nhưng là bún mắm nêm. Món này có nguyên liệu quen thuộc gồm bún, thịt heo, mít luộc, rau sống. Nhưng cái cốt ở đây chính là phần mắm nêm đặc sản của người địa phương đã tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên cho món ăn này.
Một tô bún sẽ đầy ắp bún, thịt luộc, mít trộn, rau sống, đậu phộng rang và chua ngọt. Nhiều quán còn sáng tạo cho thêm cả chả bò, nem hoặc heo quay.
Địa chỉ gợi ý:
- Bún mắm Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu.
- Bún mắm Bà Vân: 14 Trần Kế Xương, Hải Châu.
- Bún mắm Bà Hiên: 145 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiên, Hải Châu.
5. Gỏi cá Nam Ô – Đặc sản trứ danh của ngư dân làng Nam Ô
Ăn gì ở Đà Nẵng? gỏi cá Nam Ô chắc chắn là một món mà du khách sẽ phải tấm tắc khi thưởng thức. Được biết, món này có nguồn gốc từ làng chài Nam Ô, thuộc quận Liên Chiểu.
Những con cá trích tươi rói sau khi được đánh bắt trực tiếp từ biển về sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị cho thấm và không bị tanh. Món này sẽ cuốn với rau, dưa rồi chấm với loại nước chấm đặc biệt. Thường có 2 loại: gỏi khô và gỏi ướt cho bạn lựa chọn.
Địa chỉ gợi ý:
- Raw fish Thanh Huong: 1209 Nguyễn Lương Bằng, P.Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu.
- Gỏi cá Nam Ô A.Sinh: 130 Huỳnh Thúc Kháng, P.Nam Dương, Hải Châu.
- Quán cô Hồng: 118 Huỳnh Thúc Kháng, P.Nam Dương, Hải Châu.
6. Bê thui Cầu Mống – Món ăn đặc biệt ngay từ cái tên
Đây là một món ăn mà kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng khuyên chân thành bạn nên thử. Cũng là dê như dê ở Cầu Mống được nuôi tự nhiên và ăn ngọn mía nên thịt cực kỳ thơm và ngọt.
Tuy là thịt bê thui nhưng thịt lại không hề dai mà có độ mềm vừa phải. Những lát thịt được thái mỏng, chín tái với phần da trong suốt. Cho vào miệng nhai, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp da, và độ ngọt của thịt. Quyện thêm vị thơm của các loại rau và cay, mặn của nước mắm. Thật sự khó cưỡng.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Phương Tín: 376 Điện Biên Phủ, P.Hòa Khê, Q.Thanh Khê.
- Bê Mười Cầu Mống: 138 Nguyễn Tri Phương, P.Thạc Gián, Q.Thanh Khê.
- Quán bê thui Cầu Mống: 262 Ngô Quyền, P.An Hải Bắc, Sơn Trà.
7. Bánh xèo, nem lụi – Đặc sản hấp dẫn của Đà Thành
Nếu được hỏi du lịch Đà Nẵng ăn gì thì phần lớn mọi người đều nhận được câu trả lời là bánh xèo và nem lụi. Bánh xèo thì đâu cũng có nhưng ở Đà Nẵng thì đặc trưng không chỉ ở vỏ bánh mà còn ở nước chấm vô cùng lạ miệng và phần rau ăn kèm.
Cùng với bánh xèo, món nem lụi cũng thường được phục vụ kèm. Nem lụi làm từ chả khuyết và thịt băm. Cuộn với bánh tráng, rau sống, dưa leo và chấm nước lèo.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh Xèo Bà Dưỡng: 280/23 Hoàng Diệu, P.Bình Hiên, Q. Hải Châu
- Quán Phương Oanh: 45 Nguyễn Huy Tưởng, P.Hòa Minh, Q.Liên Chiểu.
- Quán cô Mười: đường Châu Thị Vĩnh Tế, Q.Bắc Mỹ Phú, Q. Ngũ Hành Sơn.
8. Hải sản Đà Nẵng – Đặc sản từ biển cả nổi tiếng
Đến với thành phố biển mà không ăn hải sản thì quả là đáng tiếc. Nếu không biết ăn gì ở Đà Nẵng thì hãy ghé ngay các quán hải sản liền nhé. Với lợi thế có nhiều bãi biển nên nguồn lợi hải sản phong phú, đa dạng.
Nếu là tín đồ của hải sản thì với các loại tôm, cua, bề bề, ghẹ, mực, bạch tuộc, ốc, các loại cá,… tha hồ cho bạn thưởng thức. Từ món hấp, luộc cho đến xào, nướng, lẩu đều ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ gợi ý:
- Hải sản Bé Biển: 202 Võ Nguyên Giáp, P.Phước Mỹ, Q.Sơn Trà.
- Quán Bé Mặn Lô 8 Võ Nguyên Giáp, P.Mân Thái, Q.Sơn Trà.
- Hải sản Bé Nhỏ: 32 Hà Bổng, P.Phước Mỹ, Q. Sơn Trà.
Ăn gì ở Đà Nẵng? quả thực không phải là một câu hỏi khó trả lời. Nơi đây có quá nhiều món ngon, ngoài 8 món đã kể ở trên thì Đà Nẵng còn nổi tiếng với món bánh canh, bánh bèo, bánh tráng kẹp, bún thịt nướng, chè…. Tha hồ mà thưởng thức nhé!
