Điện thoại mua hàng: 04.66.82.3737 - Hotline: 0962.08.3232 * 0915.08.5151

Cách làm món cá chỉ vàng khô ngon

Đối với cánh đàn ông, cá chỉ vàng không còn gì xa lạ trong các bữa nhậu đặc biệt là món cá chỉ vàng nướng thơm ngon.

Tuy nhiên không phải chỉ có một món được chế biến từ cá chỉ vàng khô mà có rất nhiều cách làm cá chỉ vàng khô khác nhau. Sau đây là một số cách làm cá chỉ vàng mà chị em nên biết để chiều lòng ông xã cũng như tạo ra các món ăn ngon cho cả gia đình mình.

Cá chỉ vàng

                               Cá chỉ vàng

Dưới đây là 2 cách chế biến cá chỉ vàng ngon nhất

2. Cá chỉ vàng rim

Nguyên liệu:

  •  500gr cá chỉ vàng khô
  •  1 củ hành khô
  • 1 củ tỏi tươi
  • 1 nhánh gừng
  • 1 quả ớt
  • Gia vị

Cách làm:

Ban đầu, bạn cho cá ngâm với nước ấm khoảng 15 phút để cho thịt cá mềm hơn, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

Các lại gia vị như hành, tỏi, gừng tiến hành băm và thái nhỏ. Tùy theo cách ăn uống của mỗi ngia đình mà bạn có thể cho nhiều hay ít.

Pha hỗn hợp nước nắm gồm: ½ thìa nước nắm, ½ thìa đường. ½ chén nước khuấy đều cho tan đường.

Cá chỉ vàng rim thơm ngon

                                                  Cá chỉ vàng rim thơm ngon

Tiếp đến, tiến hành đun nóng dầu ăn, phi hành tỏi. Sau khi hành tỏi có mùi thơm, cho cá chỉ vàng cùng 2 thìa đường vào đảo đều tay, đến khi thịt cá thơm và chuyển sang màu vàng. Đổ hỗn hợp vừa pha được vào, sau đó thêm ớt, đảo đều tay và cho lửa nhỏ lại.

Trong quá trình này, bạn nên đảo đều tay để tránh bị cháy cá mà cá có thể được ngấm đều hơn.

Như vậy là  bạn đã có một món cá chỉ vàng rim thơm ngon và hấp dẫn.

2. Cá chỉ vàng chiên

Nguyên liệu:

  •  10 con cá chỉ vàng khô loại trung bình
  • 5 thìa dầu ăn
  • Tương ớt

Cách làm:

Ngâm cá với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó tiến hành đun nóng dầu, dầu sôi nhẹ bỏ cá khô vào chiên.

Cá chỉ vàng chiên giòn

                                                    Cá chỉ vàng chiên giòn

Cá chiên khá nhanh chín, bạn nên cho lửa nhỏ để cá có thể chín đều màu. Cá đã chín vàng và có mùi thơm, vớt cá để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu. Quá nhanh để làm cá chỉ vàng khô thành món chiên ngon, giòn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay món cá chiên nóng cùng tương ớt.

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4.00 out of 5)

Loading...

CÁC SẢN PHẨM BÁN CHẠY CỦA DASAVINA

»
«

Mực một nắng Cửa Lò

Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Mực khô Cô Tô

Thông tin hữu ích

Comments are closed.