Điện thoại mua hàng: 024.66.82.3737 - Hotline: 0962.08.3232 * 0915.08.5151
  • Mực Khô Cô Tô - Thương hiệu Mực Khô Bá Kiến

Giới thiệu đặc sản MỰC KHÔ CÔ TÔ

"Đã từ lâu sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô (Quảng Ninh) đã khá nổi tiếng theo những người sành ăn về hải sản nhận xét rằng mực khô ở Cô Tô có độ dai, mềm và ngọt hơn hẳn ở những vùng biển khác Đó là do Cô Tô nằm ở phía Bắc Vịnh Bắc Bộ nên có loài mực ống của biển Bắc Hải. Đây là loài mực ống cơ thể lớn (cỡ lớn nhất dài tới 35-40cm), thân hình hoả tiễn, chiều dài thân gấp 6 lần chiều rộng, đuôi nhọn, vây dài bằng 2/3 chiều dài thân. Vỏ trong bằng sừng trong suốt, giữa có gờ dọc ..."

Khách hàng đánh giá về Mực khô Bá Kiến

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ MUA HÀNG

* Tại Hà Nội: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

* Điện thoại: 024.66.82.3737

* Hotline: 0962 08 3232 - 0904 75 0363 - 0915 08 5151

Mực khô Bá Kiến

TIÊU CHUẨN CỦA MỰC KHÔ CHẤT LƯỢNG

Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.

Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay, không thấy có độ ẩm, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.

Màu sắc: Mực có màu đỏ hồng, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.

Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

TẠI SAO MỰC KHÔ TẠI CÔ TÔ NGON NHẤT

Mực Khô Cô Tô được lựa chọn từ những con mực ống tươi ngon nhất, không dùng các loài mực Ma hay mực Nang, với bàn tay khéo léo và lành nghề của người dân địa phương, trong điều kiện tự nhiên về nắng gió, không khí trong lành của biển đảo đã tạo nên hương vị đặc biệt cho sản phẩm mực khô.

Mực Ống sau khi được câu lên trong đêm ngay sáng hôm đó sẽ được mang đi phơi 2 ngày đối với những ngày nắng tốt, hay 3 ngày đối với những ngày ít nắng nhiều mây cho độ ẩm của mực còn 30% đạt chuẩn, và đem đóng gói 0,5kg hút chân không để bảo quản được lâu, thời hạn sử dụng an toàn lên tới 12 tháng.

Mực Khô tại khu du lịch Cô Tô thân dài, thịt trong, da trắng hồng, khi nướng chín rất thơm, thịt ngọt tự nhiên, khi nhai phải đến lần thứ 5 mới thấy được vị ngọt thanh tao của mực, không phải mực ăn ngay lần đầu nhai mà đã có vị ngọt vì chắc chắn đó là do tẩm bột ngọt

Cảm nhận của khách hàng

awesome comments

Khám phá ẩm thực

Bắp cải xào mực khô- món ngon lạ miệng cho cả gia đình
Công thức làm bắp cải xào mực khô

Mực khô là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích với các món ăn hấp dẫn và ngon. […]

Mực tươi nướng muối ớt hấp dẫn thơm ngon
Cách làm mực tươi nướng muối ớt

Với cách chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ, món mực tươi nướng muối ớt đem lại cảm giác […]

Nem nướng Nha Trang
Đặc sản Nha Trang không thể bỏ lỡ

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những vẻ đẹp của bãi biển trong xanh, những thắng cảnh thiên nhiên […]

Hải sâm- hải sản Cô Tô được nhiều thực khách ưa chuộng
Hải sâm- hải sản Cô Tô được thực khách ưa chuộng

Hải sâm- hải sản Cô Tô được thực khách ưa chuộng. Hải sâm còn có tên gọi khác là dưa […]

Bánh cuốn chả mực Hạ Long
Khám phá tinh hoa ẩm thực Hạ Long

Khi đến Hạ Long, bạn không chỉ được tận hưởng vào không gian thơ mộng, hùng vỹ của cảnh quan […]

Mực khô chiên tỏi ớt ngon thơm ăn hoài không chán
Mực khô chiên tỏi ớt ăn hoài không chán

Mực khô chiên tỏi ớt là một món ăn ngon hấp dẫn được nhiều người ưa thích, vị ngon thơm của […]

Mực xào thập cẩm ngon
Mực xào tôm thập cẩm- món ngon đừng bỏ lỡ

Vị ngọt tự nhiên của dưa leo, cà chua và dứa được xào cùng từng con tôm tươi, mực tươi […]

Mực tươi chiên bơ
Mực tươi chiên bơ ngon hấp dẫn

Mực tươi chiên bơ ngon hấp dẫn là món ăn ngon cực lôi cuốn khiến ai đã từng thưởng thức […]