Tất cả các loại mực: mực ống, mực lá, mực nang, mực ghim… khi phơi đúng một nắng đều gọi là mực một nắng. Tuy nhiên, mực ống (mực đất) làm mực một nắng là ngon nhất, mềm nhất, ngọt nhất. Bên cạnh đó vẫn có một số người cho rằng mực lá làm mực một nắng ngon hơn. Nhưng theo cá nhân tôi, mực lá không ngọt bằng mực ống.

Sản phẩm mực một nắng Bá Kiến được chứng nhận, có đầy đủ giấy tờ về an toàn vệ sinh thực phẩm do các cơ quan quản lý xác nhận. Được thu mua trực tiếp tại Quảng Ninh, đảm bảo mực một nắng ngon, chất lượng nhất!

Mực một nắng được bảo quản trong môi trường đạt chuẩn, đảm bảo giữ nguyên chất lượng mực ngon, bổ dưỡng khi giao đến tay khách hàng. (theo mucmotnang.org)

Tham khảo thêm:

• Đặc sản cá Vũ Đại🐠
• Cách chọn con rươi ngon🐛

Cách chọn mực một nắng :

• Đầu tiên: Muốn mua được con mực một nắng ngon, điều quan trọng quyết định ở đây: bạn phải biết xuất xứ của con mực (VD: mực Cửa Lò, mực Bình Thuận, Nha Trang, Phú Quốc, mực Hạ Long …) Bời vì, chỉ một số vùng biển, con mực mới ngon và ngọt. Ở những vùng khác, con mực tươi đã không ngon, thì có làm mực một nắng chắc chắn cũng sẽ không ngon.

• Thứ hai: Dựa vào ngoại hình tổng quan của con mực: mực một nắng ngon, nhìn bên ngoài thấy con mực tươi, màu trắng đục, con mực có độ dẻo (nếu làm từ con mực đã bơm nước, sẽ khó có độ dẻo)
• Thứ ba: Phân biệt được mực ống và mực ghim (kẻo bị lừa):Mực ghim: con màu trắng, có tai mực ngắn (tính từ dưới ngắn hơn 1/2 thân mực), thịt mỏng hơn.Mực ống: Con màu đỏ, có tai mực dài hơn (tính từ dưới lên dài hơn 1/2 thân mực), thịt dày hơn.

Liên hệ với chúng tôi để có được sản phẩm đạt chất lượng :

           Mực một nắng