Điện thoại mua hàng: 04.66.82.3737 - Hotline: 0962.08.3232 * 0915.08.5151
  • slide-muc-kho-1

Giới thiệu đặc sản MỰC KHÔ CÔ TÔ

"Đã từ lâu sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô (Quảng Ninh) đã khá nổi tiếng theo những người sành ăn về hải sản nhận xét rằng mực khô ở Cô Tô có độ dai, mềm và ngọt hơn hẳn ở những vùng biển khác Đó là do Cô Tô nằm ở phía Bắc Vịnh Bắc Bộ nên có loài mực ống của biển Bắc Hải. Đây là loài mực ống cơ thể lớn (cỡ lớn nhất dài tới 35-40cm), thân hình hoả tiễn, chiều dài thân gấp 6 lần chiều rộng, đuôi nhọn, vây dài bằng 2/3 chiều dài thân. Vỏ trong bằng sừng trong suốt, giữa có gờ dọc ..."

Khách hàng đánh giá về Mực khô Bá Kiến

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ MUA HÀNG

* Tại Hà Nội: Số 62 Nguyễn Khang - P.Yên Hòa - Q.Cầu Giấy - Hà Nội

* Điện thoại: 024-62688803

* Hotline: 0962 08 3232 - 0904 75 0363 - 0915 08 5151

DASAVINA vinh dự đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao 2017

Hướng dẫn cách phân biệt mực khô chuẩn, ngon nhất

TIÊU CHUẨN CỦA MỰC KHÔ CHẤT LƯỢNG

Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.

Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay, không thấy có độ ẩm, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.

Màu sắc: Mực có màu đỏ hồng, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.

Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

TẠI SAO MỰC KHÔ TẠI CÔ TÔ NGON NHẤT

Mực Khô Cô Tô được lựa chọn từ những con mực ống tươi ngon nhất, không dùng các loài mực Ma hay mực Nang, với bàn tay khéo léo và lành nghề của người dân địa phương, trong điều kiện tự nhiên về nắng gió, không khí trong lành của biển đảo đã tạo nên hương vị đặc biệt cho sản phẩm mực khô.

Mực Ống sau khi được câu lên trong đêm ngay sáng hôm đó sẽ được mang đi phơi 2 ngày đối với những ngày nắng tốt, hay 3 ngày đối với những ngày ít nắng nhiều mây cho độ ẩm của mực còn 30% đạt chuẩn, và đem đóng gói 0,5kg hút chân không để bảo quản được lâu, thời hạn sử dụng an toàn lên tới 12 tháng.

Mực Khô Cô Tô thân dài, thịt trong, da trắng hồng, khi nướng chín rất thơm, thịt ngọt tự nhiên, khi nhai phải đến lần thứ 5 mới thấy được vị ngọt thanh tao của mực, không phải mực ăn ngay lần đầu nhai mà đã có vị ngọt vì chắc chắn đó là do tẩm bột ngọt

Cảm nhận của khách hàng

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 votes, average: 4.17 out of 5)
Loading...

Khám phá ẩm thực

Bún mực lạ miệng, tươi ngon giúp đổi mới bữa ăn của bạn

Bún mực lạ miệng đổi mới bữa ăn cho gia đình

Có phải bạn đã quá chán ngán với những món ăn từ thịt, cá, trứng,…và muốn thay đổi nguyên liệu […]

Thông tin về mực lá nguyên con

Thông tin về mực lá nguyên con

– Mực lá ( có tên tiếng Anh là Bigfin reef Squid (Broad squid) và tên khoa học là Sepioteuthis […]

Mực viên tuyết hoa mới lạ

Mực viên tuyết hoa mới lạ

Mực  nhồi thịt, mực viên chiên hay chả mực thơm ngon đều là những món ăn được nhiều người yêu […]

Mực khô xào miến- bạn đã từng thử

Mực khô xào miến- bạn đã từng thử

Các đồ khô kết hợp lại với nhau khiến chúng ta ngỡ tưởng đó là sự kết hợp tồi tệ […]

Mực khô xào măng dễ làm

Mực khô xào măng dễ làm

Mực khô là nguyên liệu dễ chế biến, tạo được nhiều món ăn ngon.  Có thể bạn đã từng chế […]

Canh mướp nấu mực không thể bỏ lỡ

Canh mướp nấu mực không thể bỏ lỡ

Mực cơm là loại mực  được ngư dân đánh bắt chủ yếu bằng lưới mành và chỉ đánh bắt một […]

Sự thật về mực khô giá rẻ

Sự thật về mực khô giá rẻ

Vào chiều 22/1, Chi cục Quản lý thị trường Quảng Bình đã tiến hành kiểm tra đột xuất kho hàng […]

Mực xào Tứ Xuyên ngon tuyệt

Mực xào Tứ Xuyên ngon tuyệt

Lạ miệng với món ăn mới mực xào tứ xuyên- cùng biến tấu những món ăn từ mực với mực […]