Điện thoại mua hàng: 024.66.82.3737 - Hotline: 0962.08.3232 * 0915.08.5151

Giới thiệu đặc sản MỰC KHÔ CÔ TÔ

"Đã từ lâu sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô (Quảng Ninh) đã khá nổi tiếng theo những người sành ăn về hải sản nhận xét rằng mực khô ở Cô Tô có độ dai, mềm và ngọt hơn hẳn ở những vùng biển khác Đó là do Cô Tô nằm ở phía Bắc Vịnh Bắc Bộ nên có loài mực ống của biển Bắc Hải. Đây là loài mực ống cơ thể lớn (cỡ lớn nhất dài tới 35-40cm), thân hình hoả tiễn, chiều dài thân gấp 6 lần chiều rộng, đuôi nhọn, vây dài bằng 2/3 chiều dài thân. Vỏ trong bằng sừng trong suốt, giữa có gờ dọc ..."

Khách hàng đánh giá về Mực khô Bá Kiến

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ MUA HÀNG

* Tại Hà Nội: Số 1, Lô 4E, Đường Trung Yên 10B, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

* Điện thoại: 024-62688803

* Hotline: 0962 08 3232 - 0904 75 0363 - 0915 08 5151

Mực khô Bá Kiến

TIÊU CHUẨN CỦA MỰC KHÔ CHẤT LƯỢNG

Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.

Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay, không thấy có độ ẩm, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.

Màu sắc: Mực có màu đỏ hồng, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.

Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

TẠI SAO MỰC KHÔ TẠI CÔ TÔ NGON NHẤT

Mực Khô Cô Tô được lựa chọn từ những con mực ống tươi ngon nhất, không dùng các loài mực Ma hay mực Nang, với bàn tay khéo léo và lành nghề của người dân địa phương, trong điều kiện tự nhiên về nắng gió, không khí trong lành của biển đảo đã tạo nên hương vị đặc biệt cho sản phẩm mực khô.

Mực Ống sau khi được câu lên trong đêm ngay sáng hôm đó sẽ được mang đi phơi 2 ngày đối với những ngày nắng tốt, hay 3 ngày đối với những ngày ít nắng nhiều mây cho độ ẩm của mực còn 30% đạt chuẩn, và đem đóng gói 0,5kg hút chân không để bảo quản được lâu, thời hạn sử dụng an toàn lên tới 12 tháng.

Mực Khô Cô Tô thân dài, thịt trong, da trắng hồng, khi nướng chín rất thơm, thịt ngọt tự nhiên, khi nhai phải đến lần thứ 5 mới thấy được vị ngọt thanh tao của mực, không phải mực ăn ngay lần đầu nhai mà đã có vị ngọt vì chắc chắn đó là do tẩm bột ngọt

Cảm nhận của khách hàng

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Khám phá ẩm thực

Những món hải sản độc đáo chỉ có thể có ở Quảng Ninh
Những món hải sản độc đáo chỉ có thể có ở Quảng Ninh

  Nhắc đến Hạ Long bạn không thể không tưởng tượn đến vùng vịnh lộng gió với những thắng cảnh tuyệt […]

Mực khô – đặc sản vùng biển
Mực khô – đặc sản vùng biển

Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, từ mực khô có thể […]

Mực mai – loại mực quý hiếm tại biển Việt Nam
Mực mai – loại mực quý hiếm tại biển Việt Nam

   Việt Nam là một trong những nước được thiên nhiên ưu đãi với bờ biển dài và lượng hải […]

Mực một nắng – một dạng đặc biệt của mực khô.
Mực một nắng – một dạng đặc biệt của mực khô.

Mực một nắng là một món ăn hấp dẫn trong danh sách các món ăn hải sản Việt Nam, và là một dạng […]

Mực sim hấp bia – món ăn ngon lạ mắt
Mực sim hấp bia – món ăn ngon lạ mắt

  Mực sim là một trong những cái tên gọi khá thân quen của người dân làng chài với loại […]

Các loại hải sản tốt giành cho quý ông
Các loại hải sản tốt giành cho quý ông

    Không chỉ đơn giản là những món ăn ngon miệng, các loại hải sản như bào ngư, cầu […]

Mực khô chiên bơ nhanh gọn dễ làm
Mực khô chiên bơ nhanh gọn dễ làm

Mực khô chiên bơ là món ăn vô cùng hấp dẫn, vừa có thể làm món ăn vặt, vừa có […]

Gỏi bười mực khô – món ngon cho ngày cuối tuần
Gỏi bười mực khô – món ngon cho ngày cuối tuần

   Đổi món ngon cuối tuần cho gia đình bạn với món gỏi bưởi mực khô thơm ngon hấp dẫn […]

Call Now